波やし@高円寺(東京)

私の人生でいった中で最高のお寿司屋さんが、高円寺にあります。

食べログでも東京の寿司ランキングで一桁に入る評価。
どうやら今は1、2年先まで予約でいっぱいだそうです。

カウンター6席くらいの小さなお店。
食べられないものはありますか?
と聞かれ、そのあとは酒の肴になる魚たちが次から次へと出されていきます。

しばらく食べて、だいぶ気分も良くなってきた頃に、
じゃあ、そろそろ握りますか。
と、お寿司の出番です。
こちらも、苦手なものを聞かれたり、これは食べたいってものを伝えたり。

2人で2万円いかないくらいでした。手の届く贅沢って感じ。

ちなみに、予約は難しいようですが。。。
夜22時ごろに飛び込みでなら、1客目が終わって、結構入れるんじゃないかな、と思います。
今どうなのかわかりませんが。

写真はありません。すいません。

店名  :波やし
住所  :東京都杉並区高円寺北3-4-11
電話  :非公開
営業時間:18:00〜24:00
定休日 :月曜日

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